江浙菜有哪些 火山飘雪 火山是西红柿,飘雪是白糖,名字变洋气,材料很朴素。鸿运当头 时来运转,鸿运当头!此菜就是扒猪脸。这道菜取...
水煮鱼是什么菜系? 1、川菜 “水煮鱼"起源于重庆渝北地区,距今也只不过十几年的历史。发明这道菜的师傅是川菜世家出身,可以说是从...
川渝风味流派菜的特点? 1、川渝风味流派的菜特点如下: **自贡水煮肉片**:这是一道起源于自贡的新创名菜,特点是肉味香辣,软嫩...
中国八大菜系代表菜 1、代表名菜:沿江菜: 清香砂焐鸡、生熏仔鸡、八大锤、毛峰熏鲥鱼、火烘鱼、蟹黄虾盅。沿淮菜: 麒麟鳜鱼、明珠...
中国八大菜系代表菜 代表名菜:沿江菜: 清香砂焐鸡、生熏仔鸡、八大锤、毛峰熏鲥鱼、火烘鱼、蟹黄虾盅。沿淮菜: 麒麟鳜鱼、明珠酥鲍...
中国八大菜系分别是哪八大?他们各自的代表菜有哪些? 中国八大菜系包括山东菜、川菜、广东菜、江苏菜、福建菜、浙江菜、湖南菜和安徽菜...
到饭店里点菜,饭店里的菜谱上常有的菜有那些? 沪菜浙菜的糖醋排骨属于烧菜,而川菜中的糖醋排骨 是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收...
四川有四大名菜,那么四大名菜是哪四菜? 1、川菜四大名菜:水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝 川菜的味相当丰富,号称百菜百味。其...
中国的八大菜系分别是什么? 1、NO:1 八大菜系之鲁菜 八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与山东地区的文化历史、地理环境、...
一道菜代表一个省,你能说出几个省的名菜呢? 1、河南-熘鱼焙面 河南是有着“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹的出生地,名小吃也...