徽菜四大名菜 1、臭桂鱼臭桂鱼又名臭鳜鱼,是安徽省徽州地区的一道传统名菜,也是徽州菜的代表之一,该菜品源于安徽省徽州地区(徽州即...
八大菜系之徽菜的饮食文化及历史渊源 1、在历史的浪潮中,不存在一成不变的事物,徽菜亦是如此。2、徽菜是中国八大菜系之一,享有“徽...
十大菜系的徽菜 徽菜十大经典名菜是臭鳜鱼,红烧果子狸,清炖马蹄鳖,徽州一品锅,虎皮毛豆腐,黄山炖鸽,问政山笋,方腊鱼,中和汤,李...
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