饥荒食谱 饮食风俗大全 食品搭配,饥荒食谱 饮食风俗大全 食品搭配图

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芒种要干什么

我国大部分地区的农业生产处于“夏收、夏种、夏管”的“三夏”大忙季节。忙夏收，是因为麦已成熟，需及时收晒。

忙夏种，主要是指回茬秋收作物，如夏玉米、夏大豆等夏种作物，因其可生长期是有限的，为保证到秋霜前收获，需尽早播种栽插，才能取得较高的产量。

忙夏管，因为芒种节气之后雨水渐多，气温渐高，棉花、春玉米等春种的庄稼已进入需水需肥与生长高峰，不仅要追肥补水，还需除草和防病治虫。

1. 农耕：芒种期间是夏季作物成长发育最快的时候，因此需要加强田间管理，如松土、除草、施肥等。

2.防暑降温：芒种时节温度逐渐上升，要注意避免中暑，如尽量避免在中午暴晒阳光下活动，多喝水等。

3.养生保健：由于高温潮湿的天气容易使人感到身体不适，建议注意营养均衡、多吃清淡食物，定时睡觉和运动等。

4.习俗祭祀：芒种也是一些地区举行习俗祭祀的时间，以祈求好收成和家族平安等。

1、安苗

　　芒种安苗习俗安苗系皖南的农事习俗活动，文字记载始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

　　2、嫁树

　　芒种是农忙季节，在山西荣河开始收获大、小麦，当地人称之为“农忙”。有谚语说：“麦黄农忙，秀女出房。”因此在此节气，妇女也要下地帮助度过“农忙”。而在河北盐山则是在“忙中”这天有“嫁树”的习俗。就是用刀子在枣树上划几下，寓意可以多结果实。

　　3、打泥巴仗

武汉人为什么把能吃和健康划等号

武***能把吃和健康划等号，这多半都是因为以前的***俗。

我是孝感的，我们这的人也是这样的说法，吃饭的时候，你要是胡吃海喝，就说你身体好，能吃是福。

你要是吃饭的时候挑三捡四，这也不吃，那也不想吃，就有人说你是不是身体不舒服，去医院检查一下吧！

这种说话的习惯，都是祖辈们遭受过饥荒的年代，所养成的一种说话习惯。

以前闹饥荒，有得吃都是抢着吃，那些不想吃东西的，多半都会熬不过那个饥荒的年代。不过现在的年轻人，一般都不会有这种说法了！

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