厨艺***教程-厨艺入门教程

类似于《一人食》《日食记》的美食***还有哪些?

1、现如今，有不少人都想下厨试一试。但是奈何厨艺不佳，于是网上铺天盖地的厨艺教学***，也成为了一颗救命稻草，但是教学***风格不同，对于像一人食和日食记这种小清新而带有一点孤独的感觉。

2、香喷喷的小烤鸡 ***有搞笑元素，看着比较轻松，一般做家常菜 10，沙茶酱 文字解说是广东话，***也有丢丢搞笑元素。11，野食小哥 美食界中的一股清流，在野外大自然中做美食，吃米就去割稻穗，吃鸡就去外面抓鸡。

3、论美食记录片，我就服《舌尖上的中国》。我真的感觉这个记录片可以看出那个大片的感觉来同时还带有一点农家气息。

厨师做菜***教程

炒菜不粘锅的技巧——热锅冷油 煎鱼、煎鸡蛋、煎豆腐，是很容易粘锅的，其实只要用热锅冷油，就算是普通的铁锅也能实现不粘锅，和一个物理原理有关系，就是“莱顿弗罗斯特效应”。

厨师刀工***教程相关内容如下：直切：又叫直刀切，一般是切脆嫩性的原料。直切是刀切下去垂直，既不是向前推，也不是向后拉，而是笔直地从上而下地切下去。例如：切冬笋、土豆、白菜等都是直切。

首先，我们需要准备面团和馅料。厨师们较多使用的是猪肉大葱馅，当然，根据个人口味喜好也可以添加其他的调料。其次，让我们开始制作皮。

相比传统的烹饪教程，炒菜***具有以下优势： ***可以真实地呈现整个烹饪过程，让学习者更直观地理解每一个步骤。 ***可以多次观看，学习者可以慢慢领会每一个细节，加深记忆。

近日，一则名为“90后厨师暴力喊菜”的***引发网友关注。***的主人公是来自湖南岳阳的90后厨师易卓，因在录制做菜教程***中带有明显的湖南口音，加上说话快、大声深得网友喜欢，人称“喊菜哥”。

学会做饭需要一定的时间和耐心，以下是一些快速学会做饭的方法： 学习基础知识：首先，学习一些基础知识非常重要。你需要了解食材的选购、存储和处理方法，熟悉厨房工具的使用，同时也需要了解不同菜品的制作方法和调味技巧。

鸭腿怎样做最好吃***教程

1、鸭腿解冻洗净。鸭腿放入冷水里，烧开后再煮5分钟。煮过的鸭腿清洗干净，沥干水分。放入鸭腿，鸭皮朝下，开始煎。煎出油后，翻过来另一面也煎一下。

2、鸭腿洗净，控干水分，用盐将鸭腿抹一遍，可以多抹几下，帮助鸭腿入味。备好腌料：酱油、料酒、冰糖、清水拌匀；再备好姜片、葱段、八角、花椒、桂皮。

3、锅内放凉水把洗净的鸭腿放入锅中，大火煮沸后约一分钟再捞出，捞出的鸭腿用厨房纸擦干表面后，锅内放少许油，中火把鸭腿两面都煎至微黄。 这是有肉的一面也要煎成微黄的状态。

日本煮饭仙人的煮饭方法***教程

1、首先，准备好煮饭所需的材料：日本米、水、煮饭锅、量杯和勺子。接下来，将米浸泡在水中，大约需要浸泡30分钟左右。这样可以让米粒更加柔软，并且更容易吸收水分。然后，将浸泡好的米倒入煮饭锅中，加入适量的水。

2、选用优质大米中的头米将煮饭用的自来水，放入装有白炭的大瓦罐中静置一晚上。淘米非常花时间。为了不让淘米汤被米粒吸收，将水龙头开大一点，用流水一遍一遍地细细冲淘。再浸泡40分钟后。

3、煮饭仙人做米饭的程序很繁琐。每一锅都是三升米，而且淘米是用流动的水不停冲洗，煮饭仙人说这样做的目的是让每一粒米都受到充分摩擦，但是又不能太大力，因为淘米用力大米粒岁碎掉的。

4、准备好洗干净的锅子和米，将米淘洗后两遍之后加如锅中，然后加入水到水浸没米且大概高于米一厘米左右。把放好米和水的锅放在煤气灶上，先开大火将水煮开。水开后，把煤气灶转小火，焖煮10分钟左右。

糖醋里脊的做法***教程全集

1、把猪里脊肉洗净，切成条。把猪里脊肉条放入碗里，加入料酒、生抽、盐，搅拌均匀。打入鸡蛋，放入面粉、淀粉。搅拌均匀，使肉条全部裹上蛋糊。往碗里加入水、淀粉，制作成水淀粉。

2、好吃又简单糖醋里脊肉的做法如下：首先准备好里脊肉，白沙糖，醋，番茄酱，鸡蛋，淀粉，面粉，白芝麻，葱，姜，料酒还有盐。然后我们把里脊肉切成两根筷子大小的长条装入碗中。着往碗中倒入料酒，葱，姜和适量的盐。

3、做法：里脊肉切条，放一勺料酒，一勺油，少许花椒粉，少许盐拌匀腌制一会。酱汁：两勺生抽，一勺糖，两勺番茄酱，一勺醋，一勺淀粉，半碗清水拌匀。

4、糖醋里脊的做法如下：主料：猪里脊肉200克、鸡蛋1个、面粉适量。辅料：花生油适量、食盐1茶匙、番茄酱3汤匙、米醋1汤匙、鸡粉少许、白糖少许、料酒少许、淀粉少许。将肉切成长条，加料酒、盐、鸡粉腌制半个小时入味。

5、糖醋里脊 准备食材：猪里脊250克，面粉，淀粉，番茄酱，料酒，白砂糖，生抽，白芝麻。做法：第一步：将里脊肉清洗干净之后切成条状，长短和大小和手指差不多。

6、将猪里脊洗净，去筋膜，切成4厘米长，5毫米宽的条，放入瓷碗内，加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀，上浆。 取 小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。