浙菜菜系的几大特点 选料刻求“细、特、鲜、嫩。”细,取用物料的精华部分,使菜品达到高雅上乘。特,选用特产,使菜品具有明显的地方特...
服务员上菜时该怎么和客人说 服务员上菜时可以按照以下步骤与客人沟通: 报菜名:您好,这是您点的菜品,请问您需要我为您介绍一下吗?...
八大菜系为什么没豫菜 也正是因为豫菜的中和,所以失去了它本身的特点,八大菜系无论是偏甜、偏咸、偏辣,还是偏酸,都有其鲜明的风味特...
中餐特色菜谱 1、家常菜 家常菜是最为普遍的一类中餐,通常使用的是本土食材,口味清淡,操作简单,适合大众的口味需求。家常菜口感鲜...
浙菜味道多,一城一特色,哪道是你的最爱 1、舟山三矾海蜇 三矾海蜇是浙江舟山出了名的特色美食。它是用海蜇和明矾腌制而成的美味佳肴...
请朋友吃饭,南宁有什么餐厅推荐? 南宁楼兰餐厅 楼兰餐厅以其独特的新疆风味美食而闻名,装修风格充满了西域风情,为宾客提供了一个不...
浙菜的风味特色? 浙江菜的口味特点:味道鲜美、汤鲜味浓、口感酸甜、原汁原味。浙江菜富有江南特色,口味注重清鲜脆嫩,保持原料的本色...
食疗菜谱:养生常见食材 食疗养肠胃的食谱大全1 南瓜小米粥 食材:南瓜1块、小米1把 做法:将南瓜去皮切块,和小米一起放入锅中...
苏菜的特点? 苏菜特点有用料广泛,以江河湖海水鲜为主,注重火候,擅长烛、烟、熄、糯。追求本味,清鲜本和,咸甜醇正。菜品风格雅丽,...
什么是特色菜?怎样才算得上是特色菜呢? 1、特色菜顾名思义就是指不同于其他菜品的菜系,它有着自己独特的味道,而且具有独特的地区和...