大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食材分布图的问题,于是小编就整理了1个相关介绍食材分布图的解答,让我们一起看看吧。
那是肯定的,这里所说的出好茶是指产地茶青的质量,不包括后面的加工,一个外行人去加工茶青,再好的茶也差了,对吧。
高山地区人烟稀少,根本无污染。常年笼罩在云雾中,气候寒冷,温差大。同一品种茶叶海拨相差200米,就大相同了。高海拨地区出产的茶青条体纤细,色泽偏黄,水份少口感香甜。低海拨出产的茶青条体圆胖,色泽墨绿,水份含量高,口感清淡。在我们这里600米以上晴天下半夜到第2天早上10点十有八九都有雾,600米以下基本无雾。
再有我们这高海拨地区泥土中富含硒锌,低海拨含量好像就没那么高,不过这点不能评论优劣,也许是地质原因,不能归海拨高低问题。海拨越高,嫩茶酝酿的时间就越长,茶质也越好,口感越浓,这些都是成正比的。
我是个农民,没那么好的文***,不过我卖茶青的时候有点很浅显,那就是我们高海拨地区的茶青从来都是比低海拨的价高。这就足以说明高海拨的茶质好。总不能说那些老板是傻的吧?
这个说法虽然并不完全对,但也能囊括大部分茶叶。但是这个高山是没有标准的。对于茶来说,环境,土质,海拔,工艺,种植方式的不同,造成茶品种的多种多样,所以不能以偏概全。龙井茶那么出名,核心产区海拔也不高(据说只有三四百米)。福鼎白茶核心产区绝大部分茶园也只有海拔八百米以下。所以盲目追求高海拔是不对的。
云雾非仅高山有,空谷幽林处处生。图一图二海拔三四百,图三图四海拔七八百。
不一定。海拔高低会影响茶树生长特性和口味,但不会让他比其他茶树更香,只能说多一种特色,让一部分人喜好。另外,海拔高一般受污染的风险要相对小点,所以在目前这个时期的确有一定优势。因为种植成本相对高,所以价格也会贵点。
高山云雾出好茶跟海拔越高茶越好是两个概念 高山云雾出好茶是相对来说 高山和云雾二者是相辅相成的 这得从茶树生长环境说起 一般来说茶树适宜生长在温凉的水分和光照充足的坡地 多云雾的高山地区恰好满足这样的生长条件 故多容易出好茶 但并不是海拔越高茶越好 云雾天气只有在一定的海拔高度范围才容易形成 超过一定的海拔高度 云雾减少 空气和土壤水分减少 气温下降 已不再适合茶树生长 也不会再有什么好茶了
这是一个误解,因为高山云雾出好茶和海拔高没有直接关系。
高山云雾出好茶是一个小环境,是一个相对环境,和平地的茶叶比起来,高山云雾茶,昼夜温差大,温度低,受散射阳光和湿度大有利于合成茶叶香味成分,等等,而且坡地的环境和平地比起来更贴近自然,人为的影响小,所以大家都认为高山云雾出好茶。
而海拔是一个绝对数值,简单说就是到海平面的高度,中国地理上的海拔是东部低,西部高。但是就茶叶而言,以十大名茶为主优质好茶都集中在海拔比较低的长江中下游地区,和海拔没有直接关系,如杭州西湖龙井的狮峰山龙井山最高海拔才三百多,而且还只在半山腰,山顶并没有茶叶,苏州西山的碧螺春茶地更低才一两百,其他黄山信阳也大都是几百米,八百米以下的地区,和西部云贵高原动辄上千的海拔都不能相比,所以海拔和好茶没有关系。
那俗话说的高山云雾出好茶是怎么来的呢,过去在农业发展中,平原盆地地区是主要的产粮地区,而山区不适合产粮才发展茶叶烟叶药材等经济作物,山区的茶农买卖茶叶的时候都会说一些山区空气水源等条件好,能符合出好茶的条件,久而久之就形成了高山云雾出好茶,而且事实也的确如此。
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