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同志们你们都在家做什么家常饭啊,惆怅死了,我知道做什么好

绝大多数的烦心事,一日二餐做什么菜,如何搭配怎么弄法,才能保证一家老小的身体营养需求。遇见十个人见面问到你今天安排的午餐是什么?对方总会答曰:愁死了,不知道弄什么,到时候再看,凑合一顿是一顿。这个问题看看吧,几乎众口一词,难!

每天吃什么好?越来越成为了问题。记得还不当家的年纪,由家里大人作主,弄什么吃什么。那时在农村里,锅里烧的煮的,都是自个亲手栽种的粮蔬。大米主食,不逢年节或亲戚来访,面食是稀罕物。每天都是煮一锅飯,加上些青菜或者红煮丁之类的,贴底的锅巴,是上好的食品,盛一碗飯上面盖一块锅巴,嚼起来嘎嘣脆,有一股特殊的味道,并减轻了菜少的压力。蔬菜的品种也就是几样,做饭前去菜园子拔些清洗完下锅炒,新鲜得青脆欲滴。也不用什么佐料配制,只盐一样就把味调得可口极了。改善伙食也不定时,无非自产的鸡蛋几枚,或加入韭菜香椿之类的凑数,供全家食用。偶尔也会将冬天储存腊肉煮一块切片,当佐餐的营养品。除此外,每日三餐的米饭家常菜肴,就是一家人的饭食。那时候彼此之间并未互相询问做饭的奥妙,因为可以说千篇一律。

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(图片来源网络,侵删)

后来农村人进了城,城里人退了休告别了食堂,在自家那三尺灶台上开始琢磨起营养美食来。皆因现在物质极大的丰富了,天天的日子像过年一样丰盛。儿辈中午有丰富的营养餐,孙辈有学校的科学饮食搭配。老两口早上和中午习惯了因陋就简凑合。这晚餐是团圆的饭,万不可马虎。加之传媒的传播,如何讲究营养配制,如何让菜肴可口。的确是给家庭的操劳者有了无形的压力,不过不要紧,做什么就吃什么,平常心应对岂不善哉!

月子营养膳食怎么做

一方水土养一方人,每个地方的月子营养膳食是不一样的。介绍一下我们这里的月子膳食,第一道是土鸡煲汤,一般不加其他配料,有时候加点红枣产妇喝炖鸡汤的好处很多,不仅能给产妇提供营养补给,还能提高抵抗力。此外,在产后5-7天内喝鸡汤,能帮助下奶,让宝宝有充足的奶水喝。不过在喝鸡汤之前可以把上面的浮油去掉,避免油腻和产后肥胖。

第二道是鲫鱼汤,可以补虚,又有通乳催奶的作用,既可口又易于吸收,是坐月子的极佳补品。不过我们这里做鲫鱼汤的时候一般是加姜片或米酒去腥,然后不放盐,虽然没什么味道,好在胜在鲜。

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一般而言,凡含有营养的食物,月子里均可食用,如各种肉食、 鱼类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品等均无特殊禁忌。具体而言,下面 一些食物不应缺少:

⑴鸡蛋

鸡蛋中蛋白质及铁含量较高,并含有许多其他营养素,且容易被 人体吸收利用,还无明显的“滞胃”作

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用,对于产妇身体康复及乳 汁的分泌很有好处。鸡蛋的吃法可***用多种形式,如蒸蛋、水煮蛋 等,每日以3 ~4个为宜,一次吃得太多胃肠吸收不仝,既不经济, 对身体也无补益。

⑵营养汤

鲜美,能促进食欲及乳汁分泌,有利于产妇身体膨复。 也可以用炖猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤牛肉汤等与鸡汤轮换食用。

红糖

含铁量比白糖高1~3倍,妇女产后失血较多,吃红糖可以促进生血。红糖性温,有活血作用,对于产后多

虚多淤尤为适宜,能促进 淤血排出及***复旧。

⑷新鲜水果

月子里的营养膳食是很复杂的,需要搭配对于人体有益的多种食物,对于普通人来说,不太了解其中的详细内容,想做月子营养膳食可以去专业烹饪培训学校进行学习,感兴趣的话可以去咨询了解一下。

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